Prvi sneg

Konec pomladi. Prvi sneg to zimo.

Lazanja s porom in osličem

Potrebujemo:

• 4- 5 stebel pora
• 400 g zamrznjenih osličevih filejev
• žlica masla, 2 žlici moke, 
2 dl smetane za kuhanje
• 100 g naribanega parmezana
• 1/2 škatle testenin za lazanjo
• začimbe: sušen peteršilj, koper, česen, sol.

Priprava

Por očistimo in narežemo na rezine, debele 1 cm.Por blanširamo v pol litra slanega kropa ter odcedimo. Tekočino prihranimo za kasneje.
   
Ribe odtalimo in v ponvi popečemo na obeh straneh. Posolimo. Ko se nekoliko ohladijo, odstranimo morebitne kosti.
V kozici raztopimo maslo, vmešamo moko in pri šibkem ognju mešamo, da dobimo svetlo prežganje. Počasi in med mešanjem z metlico prilivamo prihranjeno tekočino. Ko zavre, prilijemo smetano, počakamo, da vnovič zavre in se začne gostiti, nato odstavimo. V omako stresemo pol parmezana, po okusu solimo. Dodamo tudi nekaj česna, posušenega peteršilja ter kopra.
V pekač nalijemo malo smetanove omake, nato v plasteh naložimo testenine, omako, por, razkosane popečene ribe. Večkrat ponovimo, na vrhu naj bodo testenine. Polijemo jih s preostalo omako in potresemo z drugo polovico sira. Po želji lahko dodamo tudi malce kisle smetane.
  
Postavimo v vročo pečico za 20–25 minut in hrustljavo zapečemo.

1605 km.

1605 pretečenih kilometrov v letu 2013. To je približno 4.4 km na dan – vsak dan! Popvprečna dolžina teka je bila skoraj 10km.Ni slabo!

Tek Božičkov

10 tek božičkov – 12 kilometrov od tega dvakrat na vrh Rožnika.

                  

Mandoline

Orkester Mandoline (www.mandoline.si) so brenkalni orkester. Na koncertu so predstavljali filmsko glasbo.

  

Barcelona

HP Discovery od 10.12 do 12.12. Spodaj so utrinki iz Lige prvakov: Barcelona-Celtics 6:1.   

 
 

Jesenski utrinki

Nekaj jesenskih utrinkov, večino s teka po Rožniku. No ni bil samo tek, prejšnji teden je bilo tudi nekaj aprilskega vremena. Malce dež, malce sonce.